ИЗЮМИНКА
ПРОГУЛКА
МЕГАПОЛИС
ВЕТЕР ПЕРЕМЕН
КЛУБОК
33 УДОВОЛЬСТВИЯ
БЕРЛИНЦЫ
PROMO
Открытая сцена
Готовим с изюминкой

Новые рубрики?
Да!
Нет!





PressaRUвDE - Русская пресса (газеты, журналы) Германии.
Мегаполис 
Знать ягодные места  

Избавившись от своих шести соток в России, мы с облегчением вздохнули, представив, чтобольше никогда не нужно будет полоть грядки под палящим солнцем, заставлять весь балкон ящиками с рассадой, морить колорадского жука и нестись сломя голову в сад, если там «дали воду». Но вечерами за пресным ужином особенно трепетно вспоминаются морсы, варенья и трехлитровки с компотами, которые мы закатывали всей семьей и хранили «до первого снега». А про сбор свежей ягоды и говорить не приходиться – бродить по лесу, вдыхать запах влажного мха и складывать себе в рот бусинки черники и морошки... здесь этого так не хватает! Немецкие сады мало чем напоминают наши – засаженные розами, украшенные керамическими гномами, с лежаками и зонтиками, какие уж тут грядки! Ведь ягоды можно купить в магазине, думают они. И принцип у них простой: все что растет в парках и лесах – непригодно для пищи и опасно для жизни.

Клубника
Но не смотря на то, что немецкая виктория уступает по вкусовым качествам русской родственнице и кажется более водянистой, это не означает отсутствие в ней сахаров, органических кислот и витамина С, жизненно необходимых для нашего организма, и особенно для сердца. Клубника малокалорийна и содержит антиоксидант – вещество, защищающее от рака.

Черника
Ягода, сезон которой только-только начинается, также доступна в магазинах. Крупная, с матовым налетом лесной свежести, она прекрасно подходит для киселей, молочных коктейлей и мороженого. Употребляя чернику в свежем виде, вы улучшаете свое зрение, состояние кожи и процессы обмена веществ.

Малина
Ягода-малина содержит железо, кальций, цинк, магний и кобальт, много пектина и клетчатки. Эта сладкая царица лесов – великая врачевательница! Малина – отличное средство от простудных заболеваний. Она улучшает аппетит, благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта и способна снимать жар. Немцы не менее бережно относятся к ее выращиванию, и тщательно следят за качеством магазинных ягод при покупке. Но если садовое прошлое вам все-таки ближе, и радость вы получаете не только от поедания ягод, но и от сбора, отправляйтесь на специальные участки, где они произрастают. Вам выдадут почетную корзинку, и вы, как полагается, можете собирать ягодки прямо с грядок. Свой урожай вы можете приобрести, взвесив собранное – по 2,5 евро за кг (клубника, черешня). Есть прямо с грядки не возбраняется и не стоит ничего. В июле – сезон малины и черники. Но если вы поторопитесь, то еще успеете собрать клубнику, ежевику и смородину. Собирать ягоды на свежем воздухе, поглощая витамины и экономить при этом – нет ничего проще!

Тамара Амельченко

Где в Берлине собирать ягоды? 

Neumanns Erntegarten: самостоятельный сбор смородины, малины, ежевики, черешни, клубники, крыжовника.
Адрес: Heineberg 2, 14469 Potsdam-Bornim. Часы работы: чт.-вс.: 9:00-18:00
Тел.: 0331 / 50 16 51, 0170-836 86 46
www.neumanns-erntegarten.de 


Heidelbeerhof:  самостоятельный сбор черники. Сбор черники стоит 2,90/кг
Адрес: Heidelbeerhof Quirling, an der Landesstr. 10, zwischen Berge und Bresch, 19348 Berge
Часы работы: вт.-вс.: 8:30-17:30
Тел.: 0387 85 – 60 228, 0172 - 90 33 838
www.hof-quirling.de


Obstbau: самостоятельный сбор черники, вишни, в сентябре яблоки
Адрес: Helenenauer Weg 2, 16356 Blumberg/Elisenau. Часы работы: пн.-вс.: 8:00-19:00
Тел.: 03338-45526;
www.obstbau-zaspel.de


Beerengärten: самостоятельный сбор черники, малины.
1. Tiergartenstr., 16515 Oranienburg
2. An der B 96a, 16567 Schönfließ
3. Gatower Str. - Abzweig Str. 265, 14089 Berlin
4. Freienwalder Chaussee, 16356 Blumberg
Часы работы: пн.-вс.: 8:00-19:00
Тел.: 03301-575100
www.berlinerbeerengarten.de


Obsthof Lindicke: Самостоятельный сбор клубники, вишни, с окт. яблок и груш. Помимо самостоятельного сбора, витамины с плантаций Obsthof Lindicke можно отведать на рынке по четвергам на площади  Wittenbergplatz.
Часы работы: пн.-вс.: 9:00-18:00
1. Am Plessower Eck 1, 14542 Werder (Havel) -
2. 14542 Werder, на B1 между Glindow und Derwitz. Тел.: 3327-4624;
www.obsthof-lindicke.de

 

Другие статьи в рубрике «Мегаполис»
февраль 2010: «Жизнь под напряжением»
январь 2010: «Чудеса изо льда»
декабрь 2009: «Чудеса в твердой валюте»
ноябрь 2009: «Фотоотчет - Вернисаж в Weinhaus & Kunstgalerie GRUSIGNAC»
ноябрь 2009: «Темная сторона Берлина»
октябрь 2009: «Первый раз в высший класс»
сентябрь 2009: «Искусство на свежем воздухе»
сентябрь 2009: «Услышать танец»
август 2009: «Во власти моды»
июль 2009: «Тихо шинами шурша...»
июнь 2009: «Пушкин на «Русской сцене»»
июнь 2009: «Выставка „BORN in the USSR“. Русское искусство из Германии»



Об "Изюме"
Архив выпусков
Распространение
Реклама
Контакт

Добавь анонс!
Добавить объявление
Войти в справочник
Партнерская программа
Русская пресса
Bowling Berlin







© 2005-2017 Designstudio pixelplant