ИЗЮМИНКА
ПРОГУЛКА
МЕГАПОЛИС
ВЕТЕР ПЕРЕМЕН
КЛУБОК
33 УДОВОЛЬСТВИЯ
БЕРЛИНЦЫ
PROMO
Открытая сцена
Готовим с изюминкой

Новые рубрики?
Да!
Нет!





PressaRUвDE - Русская пресса (газеты, журналы) Германии.
Изюминка 
Универсальный подарок  

Наверное, нет человека, который не любил бы цветы. Садовые или полевые, на клумбах или в цветочных горшках. Может быть, именно поэтому цветы считаются универсальным подарком.

ТРАДИЦИЯ ДАРИТЬ ЦВЕТЫ

Дарить цветы – прекрасная древняя традиция. Наши предки цветочными венками чествовали победителей. В Индии до сих пор красивый, благоухающий венок считается знаком признательности и великого уважения к человеку. Интересно, откуда же взялась эта традиция? Согласно библейской версии, первый букет подарил Адам Еве. А как же иначе? Ведь как никак первые мужчина и женщина. Когда люди были изгнаны из рая, Ева очень тосковала по райскому саду. Адам, увидев страдания своей прекрасной половинки, захотел ее утешить и стал искать цветы, такие же красивые, как в райском саду. И вот, блуждая по лесам, Адам пришел на поляну с такими же прекрасными цветами, как в Эдеме. Он собрал самый прекрасный букет и подарил его Еве. Так и появилась традиция дарить цветы.

Культ цветов существовал с незапамятных времен у всех народов мира. Цветы были предметом поклонения, их изображали на гербах и монетах. Во времена царствования Нерона разведением роз занимались сотни садовников. Император обожал пиры, где его гостей осыпали лепестками роз. Особое отношение к цветам существовало и на Востоке. Уже в XII веке в Японии устраивали празднества в честь цветения сакуры, хризантем, других цветов. А вот на Руси, как ни странно, такого почтения к цветам не было. Цветы не разводили и не дарили. Разве что молодые девушки плели венки из полевых цветов и украшали ими свои головки. Лишь в XVIII веке в России появились садовники, работающие при царских дворцах. А сама традиция дарить цветы, как ни странно, берет свое начало от театральных выступлений. В начале XIX века в Россию эту традицию привезла французская балерина Мария Тальони.

СИМВОЛИКА ЦВЕТОВ

Цветы дарят для выражения самых разных чувств: радости и печали, любви и разлуки. Для застенчивых или неуверенных в себе людей подарить букет - это самый простой способ сказать о своих чувствах. Раньше люди хорошо разбирались в «языке цветов», т. е. знали их символику - что означает тот или иной цветок, что означают цвета и т.п. Хотя все это почти забыто, все-таки некоторые символы остались в нашей памяти и передаются из поколения в поколение.

Ярких, огненно-красных цветов, как правило, не дарят пожилым и замужним женщинам. В Германии букет из красных роз может быть воспринят как объяснение в любви. Поэтому, выбирая букет, например, для своей начальницы или коллеги по работе лучше предпочесть полутона.

Невестам вручают белые букеты - символ чистоты и невинности.

Некоторые предпочитают не дарить желтые цветы, ибо некогда они символизировали измену и разлуку. Кстати, такое толкование цветов было закреплено еще в XVI веке в «Реестре о цветах», где красный значился как цвет любви, а желтый - измены.

Если в гости пришла пара, то цветы должен дарить мужчина.

При первом знакомстве молодого человека с родителями девушки он приносит два разных букета. Сначала вручает цветы матери, а потом – дочери.

Следует отметить, что маленькие букеты уместны в качестве знака внимания и уважения, в роли символа признательности тем, кто нам дорог и приятен, а также они служат прекрасным выражением нежных и трепетных чувств нашим близким. Огромные букеты предназначаются для знаменательных событий, подобных свадьбе, юбилею, дню рождения и прочим.

Цветы, которые преподносятся утром и днем, лучше выбирать светлых оттенков, а букеты, которые вручаются вечером, более гармонично вписываются в атмосферу праздника, если имеют насыщенные, яркие цвета.

Современная флористика не придерживается жестких норм, но лучше учитывать традиции и обычаи разных стран. В России, к примеру, устойчивая традиция – не дарить четное количество цветов, которое ассоциируется с трауром. Непонятно, откуда пришло это суеверие. В Европе и Америке такого обычая нет. Шведы не любят гвоздики, англичане считают траурным сочетание темно-бордовых и белых цветов, а французы с предубеждением относятся к хризантемам, особенно в свадебном букете. В Венгрии хризантемы тоже символизируют скорбь. А в странах Латинской Америки красный цвет - цвет крови и смерти, поэтому там любят белые цветы.

ПОГОВОРИМ НА «ЯЗЫКЕ ЦВЕТОВ»

В начале XVIII века король Швеции Карл, побывав в Персии, ввел «язык цветов». Не зная этого «языка», невозможно было подарить цветы. Публиковались даже специальные цветочные словари. Вот лишь некоторые значения.

Розы заслуживают звание старейших среди выращиваемых человеком цветов. Этот цветок, несомненно, является самым известным символом красоты и любви. Красные розы значат «я люблю тебя». Менее известно о значении расцветок и видов роз. Красные и белые в одном букете означают единство, розовые значат грациозность и элегантность, а желтые - удовольствие или радость общения. Одиночная роза значит скромность. Выразить любовь можно также, подарив букет красных тюльпанов. Маргаритки сделают комплимент красоте. А вот сирень принято дарить только один раз, потому что считается, что она принадлежит первой любви. Гардения - для робких и несмелых, поскольку она выражает скрытую любовь. Фиалки выражают привязанность. Белые лилии – символ невинности, поэтому их дарят на свадьбу, также как белую акацию. Подшутить над тщеславием помогут нарциссы, на языке цветов они означают обманчивые надежды, эгоизм, себялюбие. Гвоздики издавна связывали с невинно пролитой кровью. Во времена Французской революции жертвы террора, украшали себя гвоздикой, идя на казнь, в знак несправедливо отнимаемой жизни. Кроме того, гвоздика считалась еще и символом храбрости. Ландыш – один из первых цветов, появляющихся весной, символ чистой любви. Хризантема в подарок значит пожелание долголетия и благополучия. Японцы символически уподобляют эти цветы солнцу. Незабудка – символ верной любви между мужем и женой. У немцев считалось, что с её помощью можно узнать имя суженого или суженой. Для этого нужно сорвать цветок, взять его под мышку, и имя первого встретившегося человека и будет именем будущего избранника или избранницы.

Конечно, сегодня, чтобы выбрать цветы для подарка, вовсе не обязательно знать их «язык», который современная цивилизация почти забыла. Тем более что у разных народов символика цветов различается. Раз уж язык цветов ныне мало кому известен, не стоит придавать ему слишком большого значения? Но все же букет выиграет в глазах человека, которому вы его подарите, если будет не только красив, но и наполнен смыслом. Правда, если вы не уверены, что говорите с одариваемым на одном «цветочном» языке, используйте для этого сопровождающий текст, открытку в стихах или прозе.

КАК ПОДОБРАТЬ БУКЕТ

Букет - это не просто охапка срезанных цветов, а надлежащим образом подобранные цветы. Надо учесть, что разные виды цветов далеко не всегда сочетаются друг с другом в одном букете. Гармоничными цветовыми сочетаниями в букете считаются: желто-фиолетовый, красно-зеленый (листья), оранжево-голубой. Белые цветы отлично смотрятся с любыми другими. Очень красивы бывают букеты из растений одного цвета, но разных оттенков, например, из роз - от темно-вишневых до бледно-розовых. Некоторые виды цветов нельзя объединять, если мы не хотим, чтобы они быстро завяли. Например, розы не выносят чужого присутствия и в этом случае погибают очень быстро. Ландыши, нарциссы, резеда, душистый горошек, губительно воздействуют на своих «соседей». Что касается гвоздик, то они тоже не терпят чужаков: губя их, преждевременно увядают и сами.

КАК ПРОДЛИТЬ ЖИЗНЬ ЦВЕТОВ

Цветы не переносят сквозняков, особенно розы. Их нужно «купать» каждую ночь, но так, чтобы головки не намокали, и тогда цветы простоят одну-две недели. Вода для цветов должна быть отстояна, ее нужно менять каждый день. Нужно правильно срезать стебли - наискосок, острым ножом. Делать это ножницами нельзя - они мнут стебли, калечат каналы, по которым вода движется к цветку. Концы стеблей у георгин обжигают пламенем или обдают кипятком, после чего немедленно опускают в холодную воду. У таких цветов, как гвоздика, хризантема, цикламен в нижней части стебля делают вертикальные надрезы глубиной 2-3 см. У сирени и жасмина концы стеблей расщепляют. Чтобы цветы дольше оставались свежими, в воду, налитую в вазу, добавляют различные вещества. Для большинства цветов годится сахар. Его кладут из расчета 20-30 г на литр воды. Розы и пионы можно оживлять марганцовкой, сирень - лимонной кислотой. Вазу следует заполнять водой примерно на одну треть. Часть стеблей, которая будет погружена в воду, очищают от листьев.

ЦВЕТОЧНАЯ МОДА

Мода на цветы меняется с той же скоростью, что и мода на одежду и мебель. Цветочная мода, центр которой находится в Голландии, повторяется с цикличностью 6-7 лет. Каждый новый сезон выдвигает свои модные направления или детали. Сейчас модными считаются направления «Византия» (доминирует темно-красный цвет), «зеленый» трэнд (использование в букетах садовой зелени), «Фрэш фольклор» (использование национальных цветов и отделочных элементов), направление growing together (растущие вместе), символизирующее весеннее пробуждение природы: в аранжировках объединяют ранние весенние цветы - фиалки, ландыши, крокусы. Этим летом будут модны и актуальны медовые цвета, медовый блеск в букете. Остаются в моде тропические цветы.

Общепринятые формы букетов тоже меняются со временем. Но из всех возможных форм поистине вечным, вне моды и времени, оказался пришедший из Германии «бидермейер» — плотный круглый букет, который легко ставится в любую вазу.

Флористы до сих пор не пришли к единому мнению о том, что же делать с упаковкой для цветов в соответствии с этикетом. Когда-то было принято дарить цветы без обертки. Но с приходом нарядных праздничных упаковок для букетов этот совет перестал быть нужным, так как сами упаковки часто являются произведением искусства, радующим глаз не меньше, чем цветы. В любом случае упаковка должна соответствовать моде. Фольгированная или креповая бумага уже считается вышедшей из моды. То же самое можно сказать о полиэстеровых лентах. Стильной считается упаковка из рисовой бумаги и ленты из натурального волокна в модных розовых, серых, коричневатых тонах.

ЦВЕТЫ В БЕРЛИНЕ

Не вызывает сомнения, что немцы большие любители цветов. Самых разных – садовых, комнатных, полевых. Берлинцы из этого числа не исключение. В своих садах и на дачах берлинцы предпочитают выращивать не овощи и ягоды, а именно цветы. А посмотрите на балконы берлинских домов! Практически каждый с любовью и фантазией украшен цветами, а некоторые балконы – так просто произведения искусства. Купить цветы в Берлине можно практически везде: в любом супермаркете, на любой станции метро и электрички есть цветочный киоск. Существует также огромная торговая сеть специализированных цветочных магазинов. Мне, например, больше нравится покупать цветы в специализированных магазинах «Blume 2000» и «Pflanzen-Kölle», филиалы которых есть во всех районах города.

Ну, а если вам интересно увидеть все разнообразие и великолепие растений со всего мира, побывайте в Ботаническом саду Берлина. Он известен с семнадцатого столетия, когда были разбиты аптекарские огороды при берлинском дворце. Сегодня Ботанический сад - самый большой по площади и самый богатый по ассортименту растений в Средней Европе. Здесь интересно и ботаникам, и людям, несвязанным с этой наукой. Специальные таблички рассказывают интересные факты об особенностях растений и природных сообществ. Живописные луга и водоемы помогают отдохнуть и насладиться прекрасными видами. В любое время года здесь есть на что посмотреть. Даже в непогоду можно погулять по дорожкам большой оранжереи и как бы перенестись на время в теплые края.


Людмила Усачева



Адреса:

Ботанический сад

Königin-Luise-Str. 6-8,

Открыт: март, октябрь – с 9.00 до 17.00; апрель, сентябрь – с 9.00 до 19.00; май-август – с 9.00 до 20.00; ноябрь-февраль – с 9.00 до 16.00


Магазины

Blume 2000

Treskowallee 110

10318 Berlin


Ariane´s Blumenhaus

Mehringdamm 21

10961 Berlin Kreuzberg


Blumenladen Blühende Träumereien

Leipziger Straße 51

10117 Berlin Mitte


Pflanzen-Kölle

Einkaufscenter HavelPark

Döberitzer Weg 5

14624 Dallgow-Döberitz



 

Другие статьи в рубрике «Изюминка»
февраль 2010: «В главной роли – Берлин!»
январь 2010: «"...И родился в мире свет". Православное рождество в Берлине.»
декабрь 2009: «Новый Год в Берлине»
ноябрь 2009: «Бес сигарет»
октябрь 2009: «Девятый международный литературный фестиваль»
сентябрь 2009: «Я - берлинец, или еще один кирпич.»
август 2009: «Турецкий марш»
июль 2009: «По улице моей...»
июль 2009: «ВЛДМР СРКН в Берлине»
июль 2009: «Улица правды»
июнь 2009: «Уличная каллиграфия»
май 2009: «Волшебная вода»



Об "Изюме"
Архив выпусков
Распространение
Реклама
Контакт

Добавь анонс!
Добавить объявление
Войти в справочник
Партнерская программа
Русская пресса
Bowling Berlin







© 2005-2017 Designstudio pixelplant